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そば、千葉市の在来種「野呂在来」の播種8月28日

週末ファーマーズ倶楽部は、そばの播種を8月28日(土)に行います。そばの品種は、千葉市の在来種「野呂在来」です。野呂在来は、60年以上前に作られていた種が、数年前に発見され、千葉手打ち蕎麦の会により守り広められている貴重な品種のそばです。香り、味ともに、蕎麦本来の風味を持つと評判になっています。昨年は不作で、種はあまりありませんが、週末ファーマーズ倶楽部の活動が認められ、特別に分けていただきました。そばの収穫後には、もちろん、そば打ち体験会を開き、美味しい蕎麦を味わう予定です。種まきから、参加すれば、蕎麦の味も格別でしょう。事前に、お知らせくだされば、参加自由です。よろしくお願いします。 WEB:http://wefarm.net/ 、Facebook : http://www.facebook.com/wefarm

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